Ricerca sui prezzi dei prodotti alimentari nei Caraibi olandesi

Insieme a Curconsult, Ecorys ha condotto una ricerca sull'andamento dei prezzi dei prodotti alimentari nelle tre isole dei Caraibi olandesi: Bonaire, Saba e Sint Eustatius.

Lo scopo principale della ricerca era quello di approfondire l'andamento dei prezzi e le cause dell'aumento dei prezzi di 17 generi alimentari di uso comune, come riso, farina, frutta, ecc. Inoltre Ecorys ha formulato raccomandazioni per ridurre i prezzi elevati.

Andamento dei prezzi nelle isole

La ricerca mostra che i prezzi dei prodotti alimentari a Bonaire sono aumentati di circa il 13% nel periodo 2010-2016. A Saba e Sant'Eustazio anche i prezzi dei generi alimentari sono aumentati rispettivamente del 25% e del 17% nello stesso periodo. I prezzi sono aumentati notevolmente, soprattutto nel periodo iniziale dopo la transizione, e negli ultimi anni sono nuovamente leggermente diminuiti. Questo quadro generale si può osservare anche per i 17 prodotti esaminati. Le ragioni di ciò sono diverse, dai cambiamenti di sistema agli sviluppi macroeconomici, come i prezzi del petrolio, i prezzi dei prodotti alimentari a livello mondiale, i tassi di cambio e il declino di un importante paese fornitore come il Venezuela. Per tutte e tre le isole, la stragrande maggioranza dei prodotti viene importata dagli Stati Uniti o dall’Europa.

Struttura dei prezzi dei prodotti

La ricerca fornisce anche informazioni sulla struttura dei prezzi dei prodotti. Ciò dimostra che il valore di acquisto e il margine lordo del commercio al dettaglio costituiscono la parte maggiore del prezzo. Con questo margine lordo i supermercati devono pagare, tra l'altro, i costi per l'affitto, gli stipendi e l'elettricità. I supermercati trattengono circa il 4% del prezzo di vendita finale come utile netto. Le spese di trasporto e le tasse rappresentano solo una piccola parte del prezzo di vendita finale. Anche diversi prodotti sono esenti dall'ABB.

Raccomandazioni per ridurre i prezzi elevati

Sulla base dei risultati è stata esaminata l’efficacia di una serie di possibili misure. Ecorys ha formulato varie raccomandazioni, come il rilancio di un sistema volontario di prezzi massimi a Bonaire e Saba e l'esplorazione di un sistema volontario a St. Eustatius. Ciò può essere combinato con la fornitura di informazioni sui prezzi nei vari supermercati e informazioni sul budget sulle isole per creare consapevolezza dei prezzi. Altre raccomandazioni includono uno sguardo critico all'attuale interpretazione dell'ABB e il proseguimento degli investimenti nella propria produzione agricola di materie prime alimentari.