Indagine sui prezzi dei prodotti alimentari nei Caraibi olandesi

Ecorys, insieme a Curconsult, ha condotto una ricerca sull'andamento dei prezzi dei prodotti alimentari nelle tre isole dei Caraibi olandesi: Bonaire, Saba e St. Eustatius.

L'obiettivo principale dello studio era quello di ottenere informazioni dettagliate sull'andamento dei prezzi e sulle cause dell'aumento dei prezzi per 17 prodotti alimentari di uso comune, come riso, farina, frutta, ecc. Inoltre, Ecorys ha formulato raccomandazioni per ridurre i prezzi elevati.

Andamento dei prezzi nelle isole 
Lo studio mostra che i prezzi dei prodotti alimentari a Bonaire sono aumentati di circa il 13% nel periodo 2010-2016. A Saba e Sant'Eustazio i prezzi dei prodotti alimentari sono aumentati rispettivamente del 25% e del 17% durante questo periodo. I prezzi sono aumentati notevolmente soprattutto nel primo periodo successivo alla transizione; negli ultimi anni i prezzi sono nuovamente leggermente diminuiti. Questo quadro generale può essere osservato anche per i 17 prodotti esaminati. Si possono identificare varie cause, che vanno dai cambiamenti del sistema agli sviluppi macroeconomici, come i prezzi del petrolio, i prezzi dei prodotti alimentari a livello mondiale, i tassi di cambio e il declino di un importante paese fornitore come il Venezuela. Per tutte e tre le isole, la stragrande maggioranza dei prodotti viene importata dagli Stati Uniti o dall’Europa.

Struttura dei prezzi dei prodotti
L'indagine fornisce anche informazioni sulla struttura dei prezzi dei prodotti. Ciò dimostra che il valore di acquisto e il margine lordo del settore della vendita al dettaglio costituiscono la maggior parte del prezzo. Con questo margine lordo i supermercati devono pagare costi quali affitto, salari ed elettricità. I supermercati trattengono circa il 4% del prezzo finale al dettaglio come utile netto. I costi di trasporto e le tasse rappresentano solo una piccola parte del prezzo di vendita finale. Numerosi prodotti sono inoltre esenti da ABB.

Raccomandazioni per ridurre i prezzi elevati.
Sulla base dei risultati è stata valutata l’efficacia di una serie di possibili misure. Ecorys formula diverse raccomandazioni, come il rilancio di un sistema volontario di prezzi massimi a Bonaire e Saba e l’esplorazione di un sistema volontario a St. Eustatius. Ciò può essere combinato con la trasparenza dei prezzi nei vari supermercati e con l’educazione al bilancio nelle isole per creare consapevolezza dei prezzi. Altre raccomandazioni includono un esame critico dell’attuale attuazione dell’ABB e il proseguimento degli investimenti nella propria produzione agricola di primi alimenti.