Istraživanje cijena hrane u karipskoj Nizozemskoj

Ecorys je zajedno s Curconsultom proveo istraživanje o kretanju cijena prehrambenih proizvoda na tri otoka nizozemskih Kariba: Bonaire, Saba i St. Eustatius.

Primarni fokus istraživanja bio je dobiti uvid u kretanje cijena i uzroke poskupljenja za 17 najčešće korištenih prehrambenih proizvoda, poput riže, brašna, voća itd. Ecorys je također dao preporuke za smanjenje visokih cijena.

Kretanje cijena na otocima 
Studija pokazuje da su cijene hrane na Bonaireu porasle za oko 13% u razdoblju 2010.-2016. Na Sabu i na svetog Eustacija hrana je u tom razdoblju poskupjela za 25%, odnosno 17%. Cijene su naglo rasle osobito u početnom razdoblju nakon tranzicije; posljednjih godina cijene su opet lagano pale. Ova opća slika može se promatrati i za ispitanih 17 proizvoda. Mogu se identificirati različiti uzroci, u rasponu od promjena sustava do makroekonomskih kretanja, kao što su cijene nafte, globalne cijene hrane, devizni tečajevi i pad važne zemlje opskrbljivača poput Venezuele. Za sva tri otoka, velika većina proizvoda uvozi se iz SAD-a ili Europe.

Struktura cijena proizvoda
Anketom se također dobiva uvid u strukturu cijena proizvoda. To pokazuje da nabavna vrijednost i bruto marža maloprodajnog sektora čine najveći dio cijene. Iz ove bruto marže supermarketi moraju platiti troškove kao što su najamnina, plaće i struja. Supermarketi zadržavaju oko 4% konačne maloprodajne cijene kao neto dobit. Troškovi prijevoza i porezi samo su mali dio konačne prodajne cijene. Nekoliko proizvoda također je izuzeto od ABB-a.

Preporuke za smanjenje visokih cijena.
Na temelju nalaza razmatrana je učinkovitost niza mogućih mjera. Ecorys daje nekoliko preporuka, poput oživljavanja dobrovoljnog sustava maksimalnih cijena na Bonaireu i Sabi i istraživanja dobrovoljnog sustava na St. Eustatiusu. To se može kombinirati s transparentnošću cijena u raznim supermarketima i obrazovanjem o proračunu na otocima kako bi se stvorila svijest o cijenama. Ostale preporuke uključuju kritički pogled na trenutnu provedbu ABB-a i nastavak ulaganja u vlastitu poljoprivrednu proizvodnju prve hrane.