Karayip Hollandası'nda Gıda Fiyatları Araştırması

Ecorys, Curconsult ile birlikte Karayip Hollandası'nın üç adasında (Bonaire, Saba ve Sint Eustatius) gıda maddelerinin fiyat gelişimi üzerine araştırma yaptı.

Araştırmanın temel amacı pirinç, un, meyve gibi yaygın olarak kullanılan 17 gıda maddesinin fiyat eğilimi ve fiyat artışlarının nedenleri hakkında bilgi edinmekti. Ecorys ayrıca yüksek fiyatların düşürülmesine yönelik önerilerde de bulundu.

Adalarda fiyat eğilimi

Araştırma, Bonaire'de gıda fiyatlarının 13-2010 döneminde yaklaşık %2016 oranında arttığını gösteriyor. Saba ve St. Eustatius'ta da gıda fiyatları bu dönemde sırasıyla %25 ve %17 oranında arttı. Özellikle geçişten sonraki ilk dönemde fiyatlar keskin bir şekilde yükseldi ve son yıllarda fiyatlar yeniden hafif bir düşüş yaşadı. İncelenen 17 ürün için de bu genel tabloyu görmek mümkün. Bunun sistem değişikliklerinden, petrol fiyatları, küresel gıda fiyatları, döviz kurları gibi makroekonomik gelişmelere, Venezuela gibi önemli bir tedarikçi ülkenin düşüşüne kadar pek çok nedeni var. Her üç ada için de ürünlerin büyük çoğunluğu ABD veya Avrupa'dan ithal ediliyor.

Ürünlerin fiyat yapısı

Araştırma aynı zamanda ürünlerin fiyat yapısına dair de fikir veriyor. Bu da perakende ticaretin satın alma değerinin ve brüt marjının fiyatın en büyük kısmını oluşturduğunu göstermektedir. Süpermarketler bu brüt kar marjından diğer şeylerin yanı sıra kira, ücret ve elektrik masraflarını da ödemek zorunda. Süpermarketler nihai satış fiyatının yaklaşık %4'ünü net kâr olarak alıkoyuyor. Nakliye masrafları ve vergiler nihai satış fiyatının yalnızca küçük bir kısmıdır. Çeşitli ürünler de ABB'den muaftır.

Yüksek fiyatların düşürülmesine yönelik öneriler

Bulgulara dayanarak, bir dizi olası önlemin etkinliği incelendi. Ecorys, Bonaire ve Saba'da gönüllü maksimum fiyat sistemini yeniden canlandırmak ve St. Eustatius'ta gönüllü bir sistem keşfetmek gibi çeşitli tavsiyelerde bulundu. Bu, fiyat farkındalığı yaratmak için çeşitli süpermarketlerdeki fiyatlara ilişkin bilgiler ve adalardaki bütçe bilgilerinin sağlanmasıyla birleştirilebilir. Diğer öneriler arasında ABB'nin mevcut yorumuna eleştirel bir bakış ve ilk gıdaların kendi tarımsal üretimine yatırım yapmaya devam edilmesi yer alıyor.