Istraživanje cijena hrane u karipskoj Nizozemskoj

Zajedno s Curconsultom, Ecorys je proveo istraživanje o kretanju cijena prehrambenih proizvoda na tri otoka karipske Nizozemske: Bonaire, Saba i Sint Eustatius.

Istraživanje se primarno odnosilo na stjecanje uvida u kretanje cijena i uzroke poskupljenja 17 najčešće korištenih prehrambenih proizvoda poput riže, brašna, voća i dr. Osim toga, Ecorys je dao preporuke za smanjenje visokih cijena.

Kretanje cijena na otocima

Istraživanje pokazuje da su cijene hrane na Bonaireu porasle za oko 13% tijekom razdoblja 2010.-2016. Na Sabu i svetog Eustatija u ovom razdoblju poskupjela je i hrana za 25%, odnosno 17%. Cijene su jako porasle, osobito u početnom razdoblju nakon tranzicije, da bi posljednjih godina opet lagano pale. Ova opća slika može se promatrati i za 17 ispitanih proizvoda. Nekoliko je razloga za to, od promjena u sustavu do makroekonomskih kretanja, kao što su cijene nafte, globalne cijene hrane, tečajevi i pad važne zemlje dobavljača poput Venezuele. Za sva tri otoka, velika većina proizvoda uvozi se iz SAD-a ili Europe.

Struktura cijena proizvoda

Istraživanje također daje uvid u strukturu cijena proizvoda. To pokazuje da nabavna vrijednost i bruto marža trgovine na malo čine najveći dio cijene. Iz ove bruto marže supermarketi moraju platiti troškove, između ostalog, stanarine, plaća i struje. Supermarketi zadržavaju oko 4% konačne prodajne cijene kao neto dobit. Troškovi prijevoza i porezi samo su mali dio konačne prodajne cijene. Razni proizvodi također su izuzeti od ABB-a.

Preporuke za smanjenje visokih cijena

Na temelju nalaza ispitana je učinkovitost niza mogućih mjera. Ecorys je dao različite preporuke, poput oživljavanja dobrovoljnog sustava maksimalnih cijena na Bonaireu i Sabi i istraživanja dobrovoljnog sustava na St. Eustatiusu. To se može kombinirati s pružanjem uvida u cijene u raznim supermarketima i informacijama o proračunu na otocima kako bi se stvorila svijest o cijenama. Ostale preporuke uključuju kritički pogled na trenutno tumačenje ABB-a i nastavak ulaganja u vlastitu poljoprivrednu proizvodnju prvih namirnica.