La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria contribuye a la seguridad de la cadena alimentaria de la Unión Europea

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria contribuye a la seguridad de la cadena alimentaria de la Unión Europea

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) contribuye a la seguridad de la cadena alimentaria de la Unión Europea (UE) proporcionando asesoramiento científico a los gestores de riesgos que evalúan la seguridad de los alimentos que consumimos.

La EFSA trabaja continuamente en la identificación de acciones necesarias para abordar los problemas de seguridad alimentaria que puedan surgir en el futuro. En 2022, Ecorys y Milieu apoyaron a la EFSA para alcanzar este objetivo realizando un ejercicio de exploración del horizonte sobre la preparación para futuros requisitos de evaluación de riesgos y posibles desafíos en la ciencia regulatoria. Nuestro informe se publicó el 26 de abril de 2022. 

Se han explorado seis áreas temáticas:  

  1. bienestar animal y seguridad de la cadena alimentaria; 

  2. ciencia de la exposición en la evaluación de riesgos; 

  3. nutrición y dietas saludables provenientes de sistemas alimentarios sostenibles;  

  4. evaluación de la seguridad de productos innovadores;  

  5. sistemas alimentarios sostenibles e inocuidad de los alimentos; y  

  6. Comunicación de riesgos basada en evidencia en el Sistema de Seguridad Alimentaria de la UE.  

Al aplicar una metodología de exploración del horizonte y un mapeo de las actividades de investigación en curso y planificadas, el estudio entregó una visión general de los desarrollos (científicos) emergentes y futuros en estas seis áreas temáticas, para permitir la anticipación de futuros requisitos de trabajo y experiencia. 

El análisis del horizonte dio como resultado un conjunto de acciones recomendadas para las seis áreas temáticas que podrían contribuir a la preparación de la EFSA y a evitar que se materialicen desafíos futuros. La EFSA utilizará los resultados para desarrollar hojas de ruta de acciones. El informe también enfatiza la necesidad de cooperación entre la EFSA y sus partes interesadas. Para abordar las futuras necesidades científicas y políticas en materia de reglamentación, la EFSA debería trabajar conjuntamente con otras agencias y responsables políticos de la UE para identificar soluciones. 

El informe científico se puede encontrar en el sitio web de la EFSA.

Para obtener más información, póngase en contacto con Té Paulovic.